しらたきのタラコ炒め煮
lliachloe
作り方
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1
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しらたきは水を切り、食べやすい長さに切ります。
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2
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フライパンを火にかけ、しらたきを入れて水気を飛ばすように空炒りします。
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3
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水気が飛んだら、みりん、ほんだし、たらこを入れて炒める要領で混ぜあわせていきます。
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4
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4の材料が混ぜ合わさったら、最後に醤油を入れて更に混ぜあわせて出来上がり。
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コツ・ポイント
しらたきの水分はフライパンで空炒りしてしっかり取ります。水分を飛ばす事で味しみが良くなります。
タラコの量や醤油の量はお好みで加減して下さい。
タラコの量や醤油の量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
市販のお弁当のおかずで入っていて美味しかったので自分でも作ってみたくなりました。
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lliachloe
