【便利】干し野菜

・日差しが強くカラッと晴れた日に干すこと。
・布団干しと同じで、AM10:00からPM3:00頃が適した時間帯。日が落ちてきたら、湿気を吸わないうちに取り込むこと。
・保存は密閉袋に入れて冷蔵庫で3日、冷凍庫なら1週間程度もつ。

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