自家製サーモンマリネ☆グラブラックス

容器の上にラップを敷き、その上にサーモンを乗せる。

塩と砂糖を両面にすり込み、

ラップで包んで冷蔵庫に入れて一晩。

そぎ切りにして盛り付ける。こしょう、オリーブオイルをかける。ディルを添えてレモンかライム、あればサワークリームを添える。

サワークリームを塗ったトーストにのせて。

定番のベーグルwithクリームチーズサーモン。