ブロッコリー☆ツリー
えみsweets♡
作り方
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1
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材料を用意します。人参は皮をむいて、半分に切っておきます。使う量は少量です。
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2
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人参の端の方をスライサーで、なるべく細く長くスライスします。塩を振り、しばらく置いておきます。
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3
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ブロッコリーは軽く洗って、切り分けておきます。プチトマトはヘタを取ります。
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4
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鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ半分くらい入れ、沸騰したら3分ほどブロッコリーをゆでます。
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5
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ブロッコリーをザルにあげ、そのまましばらく置いておきます。人参は、頑張って何個か、蝶結びをします。リボンみたいにします。
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6
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ブロッコリーが冷めたら、大きめの皿にブロッコリーを置いて土台を作ります。茎は根元を水平に切っておきます。
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7
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少しずつ、ブロッコリーを積み上げていきます。大きさを見ながら積み上げます。上の方にいくほど、小さめのを積みます。
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8
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なんとか形になったら、クリスマスの飾りをてっぺんに刺します。少しクリスマスツリーっぽくなりました♪
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9
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飾り付けをしていきます。ブロッコリーの茎の余りを周りに置いてもOK!
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10
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粉チーズをかけます。雪が少し積もったように見せる演出です♪なくてもOK!
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11
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仕上げにドレッシングをかけて完成♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーを積み上げる時に、土台をしっかりさせる事です。高さは出なくても山にして、てっぺんに飾りを付ける事で雰囲気が出ます。
このレシピの生い立ち
クリスマスの季節にブロッコリーツリーにチャレンジしてみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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