春巻きの具入り卵焼き
作り方
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1
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卵は割りほぐし、砂糖、塩コショウで味付けする。
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2
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熱したフライパンに油をひき、ひき肉、戻して切った春雨、みじん切りにしたエリンギを炒め、オイスターソースで味付けする。
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3
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卵焼き用のフライパンに油をひき、1の卵を流し入れ、2をのせて巻いていく。
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コツ・ポイント
ボリュームのある卵焼きです。
お弁当にぴったりです。
お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
春巻きの具が残ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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