柚子ジャム

氷砂糖入れる時は、必ず火をつけたままでお願いします。
もしも、ジャムが硬くなったら、少し熱湯を加えて粘度を調整して下さい。
氷砂糖はお好みで減らしたり、増やしたりして下さい。
普通の砂糖だとジャムが濁るので、必ず氷砂糖を使って下さい。

色々な作り方があるので私流の形で作りました。