三分で大根のペペロンチーノ
作り方
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1
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皮を剥いた大根をスライスします
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2
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1センチ幅くらいに切ります。
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3
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熱したフライパンにオリーブ油とニンニクチューブを加えて大根を入れて軽く炒めます。
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4
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味付けは、市販のS&Bのペペロンチーノのもと のソースをからめ、大根に振りかけ炒めます。
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5
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仕上げにトッピングを振りかけて はい、出来上がり。お好みで粉チーズを振りかけても。
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6
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ベーコンを入れるとなおおいしいんですが、切らしてたので、大根だけで作りました。
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7
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塩分控えめなので、お好みでお塩を振りかけても良いです。
冷めても味が染んでおいしいので、お弁当のおかずにも。
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コツ・ポイント
大根の幅や厚さを均等にすると火の通りがむらなくできます。炒めすぎないほうが歯触りが良いです。
このレシピの生い立ち
パスタやごはん大好きな息子。野菜も食べてもらいたい。ダイエットしてほしいと思い作りました。