豚バラ大根煮

Name: 豚バラ大根煮
Yield: 5〜6人分
Ingredients: 豚バラ肉角煮用 800g位; 大根 半分; 小松菜 3株; 茹でうずら卵 10個; 醤油、酒、みりん 50cc; 砂糖、めんつゆ、赤ワイン 大さじ1

Description

見た目よりあっさり豚バラ大根煮

豚バラ肉角煮用

800g位

半分

3株

茹でうずら卵

10個

醤油、酒、みりん

50cc

砂糖、めんつゆ、赤ワイン

大さじ1

冷ました時に固まった白い脂を丁寧に取り除くとさっぱり仕上がります。
冷ます時間がなければ、上澄みの脂をすくってください。
うずら卵で簡単に、味もよくしみます。
キッチンや食器が脂っこくなってしまったら、熱湯で何度か流すとスッキリ落ちます！

大根と鶏肉の煮物よりも肉肉しくしっかりお肉を食べたい時に作ります♪
寒い冬に柚子胡椒やカラシをつけて熱々を召し上がってください！

レシピID : 7047879 公開日 : 21/12/16 更新日 : 21/12/16