かぶのサラダ☆ゆずわさびポン酢
Description
【人気検索トップ10入り】とろっと優しい食感のかぶと、キリッと爽やかなドレッシングが相性抜群！作り置きにも！
野菜ソムリエmiwa
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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かぶは上下を少し切り落とし、皮を剥いて縦半分に切り、2mmの厚さに切って塩を揉み込み、10分ほど置きます。
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2
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ボウルにドレッシングの材料を合わせ、水気を絞ったかぶを加えてよく和えたら完成です！
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3
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2022.1.15「カブのサラダ」の人気検索でトップ10入りしました！
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コツ・ポイント
塩は洗い流さなくてOKです。味が薄まらないよう、水気はしっかり絞ってください。キレイな葉が付いていたら、是非一緒に使ってください。
このレシピの生い立ち
かぶには抗菌・消炎作用のあるイソチオシアネートが含まれています。イソチオシアネートは熱に弱いので、サラダや浅漬けなど、生で食べるのがオススメです！
野菜ソムリエmiwa
