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にんじんを千切りにし、皿にラップをかけてレンジで5分加熱する。
キャベツを千切りにし、加熱したにんじんと混ぜる。
砂糖、酢、塩胡椒を入れ混ぜた後、マヨネーズを上からかけて野菜がしんなりするまで10〜20分程度置いておく。
野菜がしんなりしてきたら、調味料が全体に行き渡るよう混ぜて出来上がり!お皿に盛るときは水分を切りながら盛ると良いです!