じゃがとトマトのオーブン焼き。嘘つき料理

じゃがとトマトのオーブン焼き。嘘つき料理の画像

Description

Pollo scapparto, pollo fujuto(vegano),pollo fintoと言う名の南伊料理

材料 (4人分)

じゃがいも適当な大きさにカット
1kg
ニンニク
1片
トマト又はトマトホール缶
500g
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
イタリアンパセリ、タイム、ローズマリーなど)
適量

作り方

  1. 1

    好みのハーブをみじん切りにしておく。イタリアンパセリは別にとっておく。トマトは大きめのみじん切りにカット。

  2. 2

    天板に潰したニンニク、全ての材料を合わせて塩胡椒、オリーブオイルを入れかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    180℃のオーブンで40〜50分焼く。

  4. 4

    仕上げにイタリアンパセリ、必要ならオリーブオイルをかける。

  5. 5

    Pollo scapparto, 鳥が逃げた=肉なし

  6. 6

    Pollo finto,pollo fujuto(vegano)=嘘つきの鳥=鶏肉の代わりにじゃが芋

  7. 7

    じゃがいもバージョンとパスタバージョンがあります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナポリで教わった料理をレシピにしました。
レシピID : 7048940 公開日 : 21/12/20 更新日 : 21/12/20

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