ひと手間で美味♫ おうち焼肉の下ごしらえ

スーパーで買ってきた牛肉に塩と黒胡椒して、手でしっかり押さえます。
今回はカルビと肩ロース肉を使用。

塩胡椒したお肉をボウルに入れ、すりおろしたにんにくとごま油をサッと混ぜて30-60分間寝かせます。

フライパンを強火にかけて、肉の両面をサッと焼きます。