薄揚げのたいたん
あゆnatsu
作り方
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1
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市販のとりつくねを用意
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2
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薄揚げを半分に割って広げて
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3
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とりつくねを薄揚げの上に広げる、
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4
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くるくると巻いて
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5
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沸騰させただし汁の中に入れて、
落とし蓋をして、コトコトと10分ほど煮込む、たまにひっくり返して。
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6
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一旦冷まして、味を染み込ませて、
再度火にかけて、食べやすい大きさにカットしていただきます。
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コツ・ポイント
落とし蓋なければアルミ蓋で。煮物は一旦冷ますと味が染み込んでいくので、冷ますようにしてます。こんにゃくとレンコンは隙間埋めとお弁当用に一緒に炊きました
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、思い立ち(笑)、作ってみました。煮込んでる間に、ほかの料理をちょこちょこと。一から作るのでもいいけれど、手抜きでも美味しかったよ。年末忙しいので、市販のものも使って料理してます。つくれぽたくさん届いてます、ありがとう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あゆnatsu
