鶏肉とにんじんと大根の煮物
Description
鶏のもも肉のコクににんじんの甘さ、大根苦味がバランスよくできた煮物。
クックchitann
作り方
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1
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水に白だしと砂糖、みりん、醤油を入れて沸騰させてから、食べやすい大きさにしたにんじんと大根、鶏肉を入れる。
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2
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味が馴染んだら、ネギを入れて、一煮立ちさせたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
にんじんと大根は食べやすい大きさに切ること。鶏肉もも肉は切り身でもいいですが、切り身でないもも肉なら、食べやすい大きさに切るといいです。煮立つたら、具材を入れて煮るだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
母が作る。鶏肉の煮物を私流にアレンジしたレシピ。
クックchitann
