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生ハムと大根のマリネ

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Description

大根と生ハムをさっぱりレモン風味で食べられます

材料 （4人分）

大根
1/4程度
塩
少々
レモンジャム
小さじ1
酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
生ハム
200g程度

作り方

  1. 1

    大根は縦に半分に切ってから、スライサーで薄切りにする

  2. 2

    大根に塩をふって、20分位おいてから、よく水気を絞る

  3. 3

    レモンジャム、酢、オリーブオイル、マジックソルトを大根とあえる

  4. 4

    食べる前に生ハムとあえたら、完成

コツ・ポイント

レモンジャムはマーマレードでもよし、特に果肉入りだと、香りも楽しめます

このレシピの生い立ち

マリネをレモン風味にアレンジしました
レシピID : 7050489 公開日 : 21/12/18 更新日 : 21/12/18

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とろほっけ
生ハムと大根のマリネ
by とろほっけ