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さっぱり、簡単レモンパイ

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食後にさっぱりデザートはいかが？

材料 （23cm円形皿）

冷凍パイシート
１枚
卵
３個
レモン汁
３個分
砂糖
85g
バター
70g
蜂蜜
大さじ２
レモン砂糖漬け（NO.705144)
１個分

作り方

  1. 1

    バター、卵を室温に戻す。
    レモンの砂糖漬け（No.705144を参照）を用意しておく。

  2. 2

    バターを耐熱ボウルに入れ、レンジで３０秒ほどチン！柔らかくさせる。

  3. 3

    ２のボウルにレモン汁、砂糖、溶き卵を混ぜる。バターが固まりのままでも大丈夫。

  4. 4

    耐熱皿に冷凍パイシートをひいて、３を流し込む。

  5. 5

    ４をオーブンレンジに入れ、約１０分ほど焼くと出来上がり！

  6. 6

    最後にレモンの砂糖漬けをトッピングしお召し上がれ！

コツ・ポイント

ちょっぴり焦げ目がついた方が見た目もおいしく出来上がります！
こってりしたお肉料理の後のデザートとして、
また夏にさっぱりとしたデザートとしてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

我が家のレモンの木から大量のレモンが収穫出来たので。
レシピID : 705143 公開日 : 08/12/26 更新日 : 10/03/18

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さっぱり、簡単レモンパイ
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