♪鶏の照り焼き♪丼でもどうぞっ♥
sya7ne
作り方
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1
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鶏肉の皮のついていない方から鶏肉を開いて１～１．５㎝ぐらいの厚みにする。皮の苦手な方は取ってしまってＯＫ！）
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2
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フライパンに油を入れて熱し，開いた鶏肉を焼く。皮付きの場合は皮面から焼く。こんがりいい色になったら裏返して焼く。
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3
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一端鶏肉をお皿に移し，フライパンを洗い，フライパンに鶏肉を戻す。この時，鶏肉から出た肉汁も一緒にフライパンへ入れる。
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4
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砂糖を入れて，とかしながら肉に絡める。砂糖が溶けたら酒・醤油・みりんを入れて煮詰めていく。
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5
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程よく味が絡んだらできあがり。
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6
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今回，添えた野菜は
・キャベツ千切２枚
・サラダセロリ１束
・パプリカ赤１/８
・パプリカ黄１/８
です。
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7
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お好みで柚子胡椒を付けても美味しいです。ワタシはいつもつけています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普段からよく作っている我が家の定番メニューです(♥ó㉨ò)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sya7ne
