ピザのリース ★クリスマスに★

材料をすべてホームベーカリーに入れ、15分ほど捏ねる。

30分発酵させて、生地が1.5倍の大きさになったらとり出して３等分し、長く伸ばす。

先をくっつけてソースを塗る。この時一番端には何も塗らないようにします。(コツ参照)

三つ編みをして、ぐるりと円く成形します。サラミやチーズを上に飾ります。

お好きな具を乗せたらオリーブオイルをぐるっと回しかけます。

10分ベンチタイムをとってから、200度15分のオーブンで様子を見ながら焼きます。焦げに注意。