面倒くさがり屋さんのハッセルバックポテト
Description
材料少なめレシピです!だって面倒くさがり屋だから…!
材料
(2個分)
作り方
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1
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じゃがいもをしっかり洗って泥を落とし、じゃがいもの芽を取る。
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2
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じゃがいもの下に割り箸を敷き、2、3mm間隔位で切っていく。
※下まで切れたら切れたで仕方ない
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3
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切ったじゃがいもを水に10分程浸しておき、その後水を捨てる。
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5
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オーブンで4分程加熱する。
※爪楊枝が通る位の硬さになっていればOK
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6
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じゃがいものラップを取る。熱いので注意⚠耐熱皿に水分が残っている場合はラップを取った後、追加で1分程加熱。
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7
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じゃがいも全体にオリーブオイルをかけ、麺つゆをかけ、とろけるチーズをのせる。※だいたい大さじ2〜3
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8
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トースターで3~5分程度焼く。
※表面に焼色がつくくらい。様子を見ながら調整して下さい。
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コツ・ポイント
本当はじゃがいもを切った隙間にベーコンを詰めたりするのですが、無かったのでチーズと麺つゆでの味付けだけ。麺つゆが結構万能です。醤油じゃしょっぱ過ぎるって時には麺つゆで!!
耐熱皿は100均に売ってた300円のやつです。
耐熱皿は100均に売ってた300円のやつです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも(メークイン)を見ると、学生の頃のテストで間違ってメインクーン(猫)と書いたのを思い出します…。自信あったのに大間違いです(笑)