れんこん餅のスープの画像

Description

「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をれんこん餅のスープに♪
【アンバサダー様考案レシピ】

材料

れんこん餅
180g
大さじ3
れんこんパウダー
大さじ1
塩こしょう
少々
スープ
だし汁
500㏄
みりん
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
5㎝分
れんこんパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんをすりおろして水気を切り、れんこん餅の材料を混ぜ合わせて成型する。

  2. 2

    油をひいたフライパンで1を焼く。

  3. 3

    鍋にスープの材料を入れて加熱する。

  4. 4

    十分に加熱できたら、器に注ぎ、焼いたれんこん餅を入れたら完成!

コツ・ポイント

れんこんだけではなくて、パウダーを足すとモチモチ感が増して美味しいです!

このレシピの生い立ち

れんこんパウダーアンバサダー様が、れんこんとれんこんパウダーを使ってもっちもちに仕上げたれんこん餅スープのレシピを提供してくださいました♪
(皮ごと使った れんこんパウダー使用)
レシピID : 7052062 公開日 : 21/12/28 更新日 : 21/12/28

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