(3-水)ナポリタン
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯を沸かし始める
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2
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玉ねぎ1個、ピーマン2個、ソーセージ4本を、麺に絡むようある程度薄く細く切る
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3
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お湯が沸いたらパスタを設定時間-1分で茹でる。
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4
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フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れ、②の具材を炒める
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5
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フライパンに軽く塩胡椒。
火が通ったら一度取り出す。
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7
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ソースの色が赤く透き通るまで火を入れる。焦がさないよう混ぜ続ける
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8
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取り出しておいた具をフライパンに投入。しっかり混ぜ合わせる。
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9
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茹で上がったパスタを投入。
茹で汁大8、バター10g程度も投入し、1分以上水分を飛ばしつつしっかり混ぜ合わせる。
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10
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お皿に持って完成。
粉チーズはたっぷりがおいしい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな野菜をいっぱい食べられるように。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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