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☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます
スナップエンドウは洗って筋を取り、耐熱容器に入れて電子レンジで20秒加熱して水にさらして冷ましてから冷蔵庫で冷やします
2を真ん中から割って豆が見えるようにします蕪は洗って縦に8つ切りにしておきます生ハムは半分に切っておきます
皿にブロッコリースプラウトを乗せて2と3を綺麗に並べ、1のドレッシングを回しかけて召し上がれ