クッキーでツリー☆
イレブログ
作り方
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1
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柔らかくしたバターに砂糖を２～３回に分けて加え、すり混ぜる。
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2
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均等に混ざったら、卵黄とバニラエッセンスを加え再び均等に混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラか木べらでサックリと混ぜる。
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4
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写真のようにまとまったら、ラップを敷いた台に上げる。
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5
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上にもラップをかぶせ、厚さ３ミリ程度になるまで麺棒で伸ばす。私は均等に伸びるように、両端に竹串を置いてます。※写真参照
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6
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伸ばした生地を冷凍庫に入れて５～１０分休ませる。
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7
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冷凍庫から取り出し大きさの違う星型で抜きます。星型がない場合は包丁カットＯＫ。小さめの星を多めに抜いておいてください。
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8
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１６０度に熱しておいたオーブンで１０～１５分焼く。
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9
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まず土台を作ります。安定している中サイズの星に溶かしたチョコを接着剤にして小サイズの星を３、４枚ほど重ねて幹を作ります。
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10
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大きい星から順に重ね付けしていきます。間に小さい星を挟むと、より立体的にみえます。
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最後に小さい星を縦に付けて粉糖を雪に見立てて振りかければ、ツリーのできあがり☆
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☆この星型はDAISOで購入しました☆
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コツ・ポイント
コツは、出来上がったら、早めに食べること（笑）
冷蔵庫にもなかなか入らないので、日が経つと、しっとりしてしまいます。
冷蔵庫にもなかなか入らないので、日が経つと、しっとりしてしまいます。
このレシピの生い立ち
１０年以上前から、このクッキーの分量で型抜クッキーやアイスボックスクッキーを作ってきました。結構大量にできるので、今回は大きく抜いてツリーを作ってみました！
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