DAISOに売ってるやつでフライドチキン
作り方
-
-
1
-
DAISOでフライドチキンの素購入!
-
-
-
2
-
鶏肉の胸肉購入!
-
-
-
3
-
【用意するもの】
DAISOニップンフライドチキンの素・鶏肉(胸肉)・米粉・片栗粉・玉子一個・サラダ油
-
-
-
4
-
鶏肉を鶏皮をとり食べやすい大きさに切って、フォークで穴をあける。
-
-
-
5
-
ブライン液を作る。100㏄にたいして砂糖塩各5㌘。今回は、300㏄で各15㌘(大さじ1)にしました。
-
-
-
6
-
漬けておく。二時間ぐらい。
好みで半日とかでもいい。
-
-
-
7
-
漬け終わったら、ニップンフライドチキンの裏面の作り方に玉子1個米粉・片栗粉各15㌘(大さじ1)を加える。
-
-
-
8
-
鍋にサラダ油をいれて、揚げる。
-
-
-
9
-
揚げれたら、油を切って置いとく。片栗粉・米粉でカラッとなってる。
-
-
-
10
-
これは、できあがったものを電子炊飯器のごはん少しはいってるやつ(保温)で20分ぐらい温めたものです。
-
-
-
11
-
カラッとしたものが、ケンチキみたいにフワッとなった感じになりました。
-
-
-
12
-
できあがったものを冷凍にして、炊き上がったごはんの上に置いて保温で温めるのもありでしょう!
-
-
-
13
-
ごはんは、フライドチキンのスパイスの香りですごいことなるんで。オムライスや炒飯に使ってもいいでしょう!
-
コツ・ポイント
カラッと揚げたものを、炊飯器の保温でフニャッとさせるのもあり。ブライン液はしっかりと分量量ってください。
このレシピの生い立ち
フライドチキンって粉が大事!
DAISOのニップンフライドチキンの粉はいい!
DAISOのニップンフライドチキンの粉はいい!