【ひとり飯】モヤシラーメン【10分以内】
猫大福。
材料
（1人分）
中華麺
1玉
玉ねぎ
1/4個
ニラ
2束
モヤシ
ひとつかみ
大さじ1
■
-------------調味料-------------
お水
300cc
小さじ2
お醤油
小さじ2
お酒
小さじ1.5～小さじ2
小さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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1
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麺を茹でるお湯を沸かしつつ…
玉ねぎ1～2mm幅、ニラ4cm幅に切る。
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2
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フライパンに油を敷いて、玉ねぎ、モヤシを塩コショウして炒める。(麺を茹でるタイミングは茹で時間を見て調整してね)
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3
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火が通ったら、お水、味覇、お醤油を入れ沸騰したら、お酒で溶いた片栗粉を入れる。
最後にニラを入れ麺にかけて完成！
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4
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酒溶き片栗粉を作っておけば更に時短！
レシピID:7056674
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コツ・ポイント
動画では豚バラ肉を入れていましたが、無くても充分に美味しかったです(*^ω^*)
※入れる場合は、玉ねぎ、モヤシを入れる前に炒めてください。
控え目に言って絶品です。
※入れる場合は、玉ねぎ、モヤシを入れる前に炒めてください。
控え目に言って絶品です。
このレシピの生い立ち
再度作る時の覚書。
レシピID : 7055627
公開日 : 21/12/24
更新日 : 21/12/29
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