簡単明太子クリームパスタの画像

Description

牛乳も生クリームも使わない、簡単な明太子パスタです。

材料 (2人分)

180g
明太子
1本
バター(マーガリン)
30g
1個
★マヨネーズ
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★ニンニクチューブ
3cmくらい
塩胡椒
少々
大葉の千切り
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    バター(マーガリン)は常温に戻しておく。
    ★を大きめのボウルに混ぜ合わせておく。

  2. 2

    辛子明太子の皮を取っておく。(スプーンを使って削ぎ落とすと簡単です)

  3. 3

    ボウルにバター(マーガリン)を入れ、なめらかになるまで練る

  4. 4

    ①に②の辛子明太子を入れ、混ぜ合わせる

  5. 5

    塩を入れたお湯でパスタを表示時間どおり茹でる

  6. 6

    茹で終わったパスタの水を切り、④のボウルに入れ、塩胡椒で味を整え混ぜ合わせる

  7. 7

    お皿に乗せ、あれば刻みのりと大葉を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

パスタの水切りはしっかりと

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使って明太子パスタを作れないか考えてできました
レシピID : 7055630 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/01/21

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