ふつうのぷりん

ふつうのぷりん
ごくふつうのぷりんです。

(写真はホウレンソウとニンジンが入ってます。わかりにくいですが・・・)

材料 (小さいプリンカップで5個ぐらいか?)

砂糖(カラメル用)
大さじ2から3
水(カラメル用)
ちょっと
2こ
牛乳
200~300ml
砂糖
30g前後
ぽたぽたと
バター
ごくわずか

1

<プリンカップの用意>

プリンカップにバターを塗っておく。

2

<カラメル作り>

耐熱容器に砂糖を入れ、砂糖が軽く湿る程度の水を入れ電子レンジでチンする。
茶色く色づき始めたら適当なところでやめ、色止めの水を大さじ1ほど加える。
用意したプリンカップにカラメルを分けて入れる。

3

<プリン液作り>

卵は十分に溶いておく。牛乳に砂糖を入れ電子レンジでチンして軽く暖め、砂糖を溶かす。
牛乳と卵と2滴ほどのバニラエッセンスを混ぜる。

4

<器に入れる>

プリン液をカップに注ぐ。私の場合はこのとき茶漉しでこしながら入れていってます。
いれおわったら、アルミホイルでふたをする。

5

<焼く?蒸す?>

オーブンの皿に約100mlの水をはって、そこにプリンカップを並べる。
150~170℃で25~30分焼く?。
固まってればOK!
まだだったら、時間を延長!

6

<最後に>

冷やして食べる。

コツ・ポイント

私の料理はアバウトです。

このレシピの生い立ち

子供がプリン好きなので、よく作ります。
おろしたニンジン、ペーストにしたホウレンソウなどいれてもOKです。
レシピID : 70557 公開日 : 02/11/21 更新日 : 05/04/06

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