レンチン☆大豆たっぷりミネストローネ
＊もぐたん＊
作り方
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1
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小松菜は1cm幅に切ります。
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2
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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
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3
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耐熱ボウルにトマトジュースと★を入れ、蒸し大豆と豚ひき肉を入れ混ぜ合わせます。この時、ひき肉をほぐして下さい。
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4
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ひき肉がほぐれたら、野菜を全て入れ混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、600Wで12分レンチンします。
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5
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よくかき混ぜてから…
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6
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お皿に盛って粉チーズをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回はカゴメの食塩不使用のトマトジュース、蒸し大豆は市販の物を使いました。
豚ひき肉→鶏ひき肉や合い挽き肉、牛ひき肉等お好みで変えてもいいかも！
味変でタバスコを入れるのもいいと思います。
豚ひき肉→鶏ひき肉や合い挽き肉、牛ひき肉等お好みで変えてもいいかも！
味変でタバスコを入れるのもいいと思います。
このレシピの生い立ち
タンパク質を取りたかったのと、クリスマスらしい物をぱぱっと作れないかと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊もぐたん＊
