干しリンゴ

煮たリンゴは、すご～～～くやわらかくなっているので、ざるに並べるときはくずれないように気をつけて並べてください。

今年、りんごの木を１本育てて収穫したりんご。大量にとれたけれど、なかでも小ぶりなリンゴをおいしく変身させられないかな～と思って。お鍋でひたすら煮て、のんびり干すだけでおいしくなってくれる、覚えていると重宝するレシピです。