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オーブンを230℃に温めておく
型にクッキングペーパーをぐしゃっと敷く
クリームチーズを常温に戻して、泡立て器でクリーム状にする
別のボールに卵、砂糖を泡立て器で混ぜて、振るった小麦粉を混ぜる
3のクリームチーズに4の卵液を3回に分けて、泡立て器でよく混ぜる
2で準備した型に生地を流し入れ、30分焼く
焼きあがったら型から出さずに粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
食べる際に型から外して、お好きな数にカット