葱王たっぷり豆腐チゲ鍋

葱王は青い部分まで斜め薄切りにする。豚バラ肉は10㎝ほどの長さに切る。木綿豆腐は縦半分に切り、1㎝の厚さに切る。

にんにくは薄切りにする。にらは5㎝の長さに切る。

豚肉、キムチ、にんにくをコチュジャン、唐辛子、にんにく、みりんとよく混ぜ合わせる。

蓋をし、葱王がしんなりしたら豚肉で葱王を包んでいただく。