あったかデミグラスハンバーグ
りえ元ほたる
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉とまぜます。(玉ねぎを炒める炒めないはご自由に)
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2
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ひき肉と合わせてお好みで豆腐を一丁いれ、塩コショウで味付けして捏ねます。(ナツメグおすすめです。)
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3
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捏ねたら成型し、フライパンに油(ベストはバター)で片面5分、反対側3分蓋をして焼きます。
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4
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別のフライパンでお好きな油で小麦粉を炒め、炒まったらコンソメとお水を入れハンバーグを煮込みます。
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5
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30分〜煮込めば完成★
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コツ・ポイント
バターを使うのがベストかと思います。
このレシピの生い立ち
母のハンバーグをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りえ元ほたる
