ブタハツのもやしとにんにく炒め

蒸し焼きにすると野菜がしっとり仕上がる。弱火で中までしっかり火を通す。お好みでニンニクを刻んで入れても美味しいよ。

珍しくスーパーで見かけて初めて購入してみた。難しいことはよくわからないけど故障とよく合いそうだということだけはわかったので、もやしと炒めてがっつり胡椒を効かせてみた。胡椒といえばにんにく。てなわけで冷蔵庫にいたニンニクの芽も一緒に。