丸いフライパンで作るはんぺん入り伊達巻♪

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Description

専用のフライパンが無くてもできちゃうの♪
はんぺんを使うからとっても簡単。
混ぜて、焼いて、くるりと巻いて出来上がり

材料 (26センチのフライパン)

90g~100g
グラニュー糖
大さじ4
みりん
大さじ1
フライパンになじませ用の油
小さじ2くらい
フライパンはなるべく厚手のものを使ってください。

作り方

  1. 1

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    材料をフードプロセッサーに入れます。

  2. 2

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    なめらかになるまで攪拌します。

  3. 3

    フライパンを温め、濡れ布巾にのせて落ち着かせます。

  4. 4

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    フライパンに薄く油をなじませ①を一気に流し込みます。

  5. 5

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    フタをしてごく弱火で18分加熱します※加熱時間はフライパンによって加減してください。

  6. 6

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    焼きあがったら巻きすの上にのせ、温かいうちに四角形に近づくよう優しく成形します。

  7. 7

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    巻きすでくるりと巻いてそのまま冷まします。

  8. 8

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    好みの厚さに切り分けてどうぞ♪

コツ・ポイント

両端はあまり美しくないのですけど
そんな部分はお口へポイっ♪
役得です。

このレシピの生い立ち

四角いフライパンが無いので工夫して焼いてみました。家庭用なら問題ないと思います。
ブログ
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2208.html
レシピID : 7060504 公開日 : 21/12/30 更新日 : 22/12/31

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