紅白なます

大根と人参を3㎜程の薄切りにし、さらに何枚か重ねて同じように3㎜程に切る。

ボウルに①と塩を加えて揉み込み、10分程おく。

②を手でよく絞り、◯の調味料と混ぜ合わせる。