さつま芋と茄子の味噌汁
☆ラスタ大山☆
作り方
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1
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茄子を厚めに切って水に10分程浸します。
※えぐみと臭みを取ります。
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2
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出汁を取って、厚切りにしたさつま芋を煮ます(^O^)
※さつま芋は、良く洗って皮ごと切って入れてください。
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3
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これくらいになったら、茄子を入れてます。
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4
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茄子が煮えたら、火を止めて味噌を溶きます。
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5
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今回使った味噌です。
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6
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完成です(^○^)
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コツ・ポイント
いつも通りに作ってください。
このレシピの生い立ち
大学芋を作るつもりでも買ってきたさつま芋だったんですが、家族からのリクエストで味噌汁になりました。
以前も似た様なレシピを上げたので具材を変えました。
以前も似た様なレシピを上げたので具材を変えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ラスタ大山☆
