止まらない!サクサク絶品れんこんチップス
Description
栄養価の高い蓮根を、たくさん食べられます☆
たくさん作っても美味しくて一瞬でなくなります!お酒にも合いますよ♬
たくさん作っても美味しくて一瞬でなくなります!お酒にも合いますよ♬
材料
(4.5にん人分)
作り方
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1
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蓮根は好きな分だけ、2mmくらいの厚さにスライス!(スライサーじゃなくても問題なし☆)
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2
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水に2.3分浸けておきます!
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3
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フライパンに2cmくらい油を注いで180℃に設定☆
蓮根の水気をよくきり、更にキッチンペーパーで水分を良く取って下さい!
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4
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油が温まったら、蓮根を入れて揚げてください。(多少重なっても問題なし☆)
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5
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キツネ色になったらキッチンペーパーの上にあげて油をよく切って下さい!
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6
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熱いうちに、岩塩と青のりをまぶして、よく混ぜたら完成です♡
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7
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たくさん作っても、本当に一瞬で無くなります.笑
それくらい美味しいです!
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コツ・ポイント
ポイントは、油をよく切ること☆
ガーリックソルトやハーブソルトで作るのもおススメです☆
ガーリックソルトやハーブソルトで作るのもおススメです☆
このレシピの生い立ち
この時期たくさん頂く蓮根を、美味しく消費したくて作りました☆