止まらない!サクサク絶品れんこんチップス

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Description

栄養価の高い蓮根を、たくさん食べられます☆
たくさん作っても美味しくて一瞬でなくなります!お酒にも合いますよ♬

材料 (4.5にん人分)

フライパン2cm位
塩(岩塩.ガーリックソルトやハーブソルトもおススメ)
適量
適量
 

作り方

  1. 1

    蓮根は好きな分だけ、2mmくらいの厚さにスライス!(スライサーじゃなくても問題なし☆)

  2. 2

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    水に2.3分浸けておきます!

  3. 3

    フライパンに2cmくらい油を注いで180℃に設定☆
    蓮根の水気をよくきり、更にキッチンペーパーで水分を良く取って下さい!

  4. 4

    写真

    油が温まったら、蓮根を入れて揚げてください。(多少重なっても問題なし☆)

  5. 5

    キツネ色になったらキッチンペーパーの上にあげて油をよく切って下さい!

  6. 6

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    熱いうちに、岩塩と青のりをまぶして、よく混ぜたら完成です♡

  7. 7

    たくさん作っても、本当に一瞬で無くなります.笑
    それくらい美味しいです!

コツ・ポイント

ポイントは、油をよく切ること☆
ガーリックソルトやハーブソルトで作るのもおススメです☆

このレシピの生い立ち

この時期たくさん頂く蓮根を、美味しく消費したくて作りました☆
レシピID : 7061673 公開日 : 21/12/31 更新日 : 22/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sd5503
クレイジーソルトで仕上げました。美味しすぎて、揚げながら食べてしまいました。リピートします。