令和4年寅年のお雑煮、すまし仕立て
さつきA
作り方
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1
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材料は材料欄を参考に切る。
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2
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鍋に和風だしを入れ煮立ったら醤油で味付けをする。にんじん・大根・白菜を入れ煮る。
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3
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丸餅はトースターで焼く。
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4
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器に③を入れ②を注ぎ、蒲鉾＆青ネギをトッピングする。
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コツ・ポイント
和風だしは、８００CCにだしパック1袋（千代の一番だし）＋昆布数枚＋乾燥シイタケ を入れて水出したものに、だしパックを1袋プラスして煮出しました。
このレシピの生い立ち
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