☆我が家のお雑煮☆
☆せー☆
作り方
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1
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鍋に作りたい分の水を入れる
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2
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適量の出汁パックを入れ（鰹出汁）沸騰させる
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3
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沸騰させたら、5分ほど中火で煮て出汁パックを取り出して冷蔵庫に入れて冷ます
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4
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鍋に水を入れてお湯を沸かす
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5
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小松菜を茎をとり、食べやすい大きさに切り、先ほどの鍋に入れ、さっと茹で、別皿にあけておく
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6
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大根、京にんじんの皮を剥き銀杏切りにする
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7
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冷めた出汁を冷蔵庫などから取り出し、そこに先ほどの大根とにんじんを入れる
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8
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鶏肉を先ほどの鍋の中に入れ、火をかける
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9
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鶏肉、大根、人参の火が通るまで煮る（あくがでるのでとってください）
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10
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醤油で味をつける
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11
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塩をひとつまみ入れる
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12
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先ほど茹でておいた小松菜を鍋に入れる
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13
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出来上がったら器にあけ、レンチンしたお餅を入れる
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14
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出来上がりです！！
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コツ・ポイント
あくをこまめにとる
このレシピの生い立ち
お雑煮を初めて作りました！義母に教えてもらったレシピをもとに自分流にアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆せー☆
