ピリ辛☆ガーリックシュリンプの画像

Description

ビールがすすむーーーピリ辛ガーリックシュリンプです!

材料 (2人分)

300g
バター
20g
にんにくチューブ
1cm
豆板醤
小さじ1
適宜
胡椒
適宜
コリアンダー(みじん切り)
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパン中火にバターを溶かし、にんにくを加えて2分ほど炒める。

  2. 2

    ライムジュース、チリソース、豆板醤、塩、コショウを加えてソースを作る。火を止め、ソースを休ませる。

  3. 3

    中鍋で水を沸騰させ、エビを加え、約1分-2分ピンク色になるまで茹でる。茹ですぎないよう注意。

  4. 4

    大きなボウルに、エビとチリソースを入れてあえる。コリアンダーを加え皿に盛る。

コツ・ポイント

エビは茹ですぎないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

フロリダの有名レストランDoc Ford’sで食べたユカタンシュリンプが美味しくて再現してみました! 本物は殻付きで、みんな手をベタベタにしながら食べてます!
レシピID : 7062968 公開日 : 22/01/03 更新日 : 22/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート