はんぺんサラダ巻き
作り方
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1
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はんぺんを飾り切りして、孔を開けます。(型抜きなどでもきれいに模れますよ!)
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2
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アボカドの皮を剥き、種をとり、はんぺんの孔の大きさほどにカットします。
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3
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生ハム、大葉、アボカドをはんぺんの孔に盛り付けて、できあがり!
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4
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他にも、チーズやラディッシュ、ソーセージなどお好みの材料で、種類を増やしても良し!
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コツ・ポイント
アボカドはレモン果汁やマヨネーズなどで断面をコーティングすると、変色を遅らせることができますよ!
このレシピの生い立ち
お節料理の引き立て役や、お弁当箱の盛り上げ役をいつも探索中・・・時短おかずで重宝できますよ!