福島のお正月の味＊枝豆数の子＊
☆みぇちぃ☆
作り方
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1
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味付き数の子の表面の皮をきれいに取る
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2
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枝豆を薄めた白だしに浸ける
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3
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白だしからあげた枝豆を味付き数の子の出汁にそのまま入れて数の子と一晩冷蔵庫で浸けておく
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コツ・ポイント
福島だと味付き枝豆が売ってるけど、嫁いだ地域には無かったので冷凍枝豆にしました。
そのままだと味がイマイチだったので薄めた白だしに浸けてみました。
そのままだと味がイマイチだったので薄めた白だしに浸けてみました。
このレシピの生い立ち
帰省できないので地元の味を食べたくなって母に聞いて作ってみました！味付き枝豆がないので、アレンジしてみました！
