レアチーズクリーム　　しらら風

ヨーグルトの水切りをします。

ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを乗せ、上から又キッチンペーパーを乗せサンドイッチ状に。

ひと回り小さめのボールを乗せ重しをして一晩冷蔵庫に。

水切りしたヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜる。

器に盛りお好みのソースを掛けて召し上がれ。
私は自家製山葡萄ジャムを
かけてみました。