ざるそばのトッピング♪ソーセージの卵炒め
Description
ソーセージと玉ねぎの卵炒めとざるそばです。天ぷらの代わりに、相性抜群のトッピングです。
みたこぞう
材料
（1〜2人分）
作り方
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1
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蕎麦用の水を沸かし始めます。
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2
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写真のように具材を用意します。
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3
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フライパンに油をひいて中火で玉ねぎとソーセージ、鷹の爪を炒めます。
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4
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焼き目がついたら
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5
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卵を入れて、淵が固まってきたら
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6
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内側にヘラで数回寄せます。
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7
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ひっくり返してすぐに火を止めます。
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8
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蕎麦を茹で始めます。
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9
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盛り付けて完成です。
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10
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そばにのっけてすすってください。
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コツ・ポイント
卵にごま油を入れます。そばつゆにつけるので薄めの味付けで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
父親が作ってたのを自分なりにアレンジしました。
