黒豆*栗金*モッツァレラの甘塩トースト
Description
おせちリメイク★栗きんとんと黒豆に、モッツァレラチーズを合わせた甘塩トーストです。
材料
(1食分)
1枚
栗きんとん
大さじ3程度
6~8粒程度
小5~6個
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
塩(今回マルドンシーソルト)
ごく少量
シナモン
少々
作り方
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1
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黒豆・栗きんとんはご家庭で調理したもの、又はお好みの商品をそれぞれご用意ください。
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2
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モッツァレラチーズは今回一口サイズの商品を使用。大きなチーズの場合は小さくカットする。
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3
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パンに栗きんとんを薄く塗り広げ、黒豆とモッツァレラチーズを乗せる。
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4
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3をオーブントースターで色よく焼いて取り出す。
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5
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オリーブオイルを回しかけ、ごく少量の塩を散らし、お好みでシナモンをふって完成です。
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6
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今回塩はマルドンシーソルトを使用しています。
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コツ・ポイント
塩はごく少量で結構です。
このレシピの生い立ち
おせち料理の残りの黒豆・栗きんとんに、モッツァレッラチーズを合わせておやつトーストを作りました。