牛窓白菜の豚バラ巻きの画像

Description

瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。

材料

牛窓白菜
6枚(120g)
6枚(250g)
大さじ1
少々
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに牛窓白菜を入れてラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱します。

  2. 2

    粗熱がとれた牛窓白菜に豚バラをのせて巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に入れます。

  3. 3

    酒・塩・黒コショウを加えてラップをかけ、600wの電子レンジで豚バラに火が通るまで8分ほど加熱します。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です!

コツ・ポイント

材料も味付けもシンプルで、巻いてレンジでチンするだけの簡単な料理です!

このレシピの生い立ち

牛窓白菜は火を通すことで柔らかくなり、甘みを感じやすくなることから、簡単にできてなおかつ美味しいレシピを目指しました。鍋もフライパンもいらないお手軽な一品です!
レシピID : 7065798 公開日 : 22/01/05 更新日 : 22/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クック7FNN0F☆
白菜と豚ばら肉の相性抜群