超簡単☆旨味堪能！ソース味噌味の揚げなす
あけぼしたびと
作り方
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1
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なすの皮をシマシマにむいて乱切りにして油で揚げます。
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2
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油を切ります。
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3
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ソース味噌だれの材料を混ぜ合わせます。
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4
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ソース味噌だれを揚げなすに絡めてしばらくおいて味をなじませます。
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5
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お皿によそったら旨味堪能ソース味噌揚げなすのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
なすは皮をシマシマに剥くと綺麗で皮が固くなりません。ソース味噌だれの材料は先に混ぜ合わせておきます。にんにくは多めの方がおいしいです。揚げなすを入れたら絡めてしばらくおいて味をなじませます。
このレシピの生い立ち
買った中濃ソースに味噌とソースを混ぜるアイデアが載っていてそこににんにくとみりんを入れてオリジナルソースにしました♪♪♪ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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あけぼしたびと
