茄子のグラタン
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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ナスは洗って縞目に剥いてから輪切りにする。
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2
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軽く塩で揉んでサッと洗う。
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3
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味噌タレを作る。
調味料を合わせて混ぜる。
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4
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フライパンに多めの油で茄子を炒める。
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5
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茄子に油が回ったらタレを入れ炒め耐熱の器に盛る。
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6
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上からシュレッドチーズを掛けオーブンに。
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7
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チーズが溶けたら茄子には火が通っているので
焦げ目が着いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ナスは沢山油を吸うので
注意です。
注意です。
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂いたので
みんなが喜んで食べられるものを
と思いました。
みんなが喜んで食べられるものを
と思いました。
☆ダイゴクン☆
