松前漬けの画像

Description

旦那さんの家の松前漬け。大晦日に作っています。

材料

人参、千切り
130g
昆布、するめ、切ってあるものを買う
合わせて60g
●日本酒
110ml
●醤油
50ml
●みりん
30ml
●砂糖
大1

作り方

  1. 1

    昆布とスルメを軽く水洗いする。

  2. 2

    ●を鍋に入れて一煮立ちさせる。
    少し冷ます。

  3. 3

    昆布とスルメと人参と●を容器に入れる。

  4. 4

    混ぜて、蓋をして、冷蔵庫へ。
    一晩経った方が美味しいです。

コツ・ポイント

料理酒ではなく日本酒で。お酒強めです。イワキの容器で保存してます。

このレシピの生い立ち

旦那さんが好きなので、お正月ではない時にもリクエストされます。
レシピID : 7067277 公開日 : 22/01/07 更新日 : 22/12/31

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