モンブランタルト
マルサンパントリー
作り方
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1
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☆の材料を合わせて立てておきます
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2
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ボウルに無塩バターを入れて柔らかく練り、むき黄栗ペーストをいれてよく混ぜます
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3
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そしてグラニュー糖、卵、薄力粉を加えてよく混ぜます
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4
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タルト型に３を絞り入れ、170℃で約25分焼成します
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5
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熱が取れたらタルト中央にカスタードクリームを絞り、周囲から中心にホイップクリームを絞ります
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6
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★の材料をあわせます モンブラン口金付きの絞り袋に入れ、５のクリームの上に絞ります
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7
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トッピング用のパウダーシュガーをかけて仕上げます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黄栗ペーストを活かしたお菓子を作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルサンパントリー
